濟(jì)南小吃排行榜（山東濟(jì)南小吃街排行榜）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于濟(jì)南小吃排行榜的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、求濟(jì)南芙蓉街小吃排行榜，哪些比較值得嘗嘗？

• 2、濟(jì)南名吃有哪些

• 3、創(chuàng)意嶺

• 4、濟(jì)南十大特色小吃，倒數(shù)第四種你肯定吃過！

一、求濟(jì)南芙蓉街小吃排行榜，哪些比較值得嘗嘗？

;     第一菠蘿飯，第二國足臭豆腐，第三是美味烤豬蹄，第四吉拿果。這些美味一定都要嘗嘗。

      1、不知道從什么時(shí)候起，菠蘿飯開始成為了一個(gè)網(wǎng)紅小吃。而所謂的菠蘿飯，也就是把米飯炒好之后放到挖空的菠蘿里面。這樣的話，既有菠蘿味也有米飯味，十分的好吃。

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      2、國足臭豆腐，來芙蓉街吃臭豆腐，就要吃國足臭豆腐。臭豆腐口味豐富，分為五香、香辣、酸菜、酸辣等等，個(gè)個(gè)炸的外焦里嫩，十分過癮，果然名不虛傳，來這兒的小伙伴千萬別錯(cuò)過！

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      3、美味烤豬蹄，烤豬蹄雖然看上去有些油膩，但入口的感覺肥而不膩，筋道可口，手抓著烤蹄大快朵頤，使勁從嘴里扯著，雖然看著吃相不雅，但卻非常有味道和生活氣息的，嘿嘿！另外，據(jù)說豬蹄的膠原蛋白含量高，吃多了有養(yǎng)顏的功效，也許這就是它能熱賣的原因吧，呵呵！

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      4、吉拿果，一開始以為是土豆呢，老板說是一種叫吉拿果的做的，熱乎乎的配上冰激凌，太有創(chuàng)意了，味道也不錯(cuò)。據(jù)說這個(gè)在澳洲要二十多澳元一份。賣相很不錯(cuò)，看著萌萌噠！味道還可以，但是冰激凌的味道一般。感覺像是薯?xiàng)l配冰激凌。

二、濟(jì)南名吃有哪些

濟(jì)南名小吃有：泉城大包、黃家烤肉、濟(jì)南甜沫、油旋、奶湯蒲菜等。

一、泉城大包，選料精細(xì)，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。

二、黃家烤肉，起源于章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤制成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮），五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口。

三、甜沫也叫五香甜沫，其實(shí)是咸的，是選用新鮮上好小米浸泡后磨成小米糊，熬煮時(shí)加入花生米、豇豆、紅小豆、粉條、豆腐皮和菠菜等輔料，以姜蔥末“倒熗鍋”，加胡椒粉或“五香面”提味兒，并點(diǎn)入少許香油溢其香氣。

四、油旋，濟(jì)南傳統(tǒng)精細(xì)風(fēng)味小吃。清道光年間，濟(jì)南城里就有油旋經(jīng)營。油旋蔥香濃郁，外酥內(nèi)嫩。

五、奶湯蒲菜，以濟(jì)南大明湖出產(chǎn)的一種質(zhì)地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹制而成，歷來被人們譽(yù)為濟(jì)南第一湯菜。

擴(kuò)展資料：

濟(jì)南隸屬山東，而山東又是魯菜發(fā)祥地，歷來傳承有序。魯菜講究原料質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味講求咸鮮純正，突出本味。大蔥為山東特產(chǎn)，多數(shù)菜肴要要用蔥姜蒜來增香提味。

魯菜的突出烹調(diào)方法為爆、扒、 拔絲，尤其是爆、扒素為世人所稱道。爆，分為油爆、醬爆、芫爆、蔥爆、湯爆、火爆等，“烹飪之道，如火中取寶。魯菜以湯為百鮮之源，講究“清湯”、“奶湯”的調(diào)制，清濁分明，取其清鮮。

參考資料來源：百度百科-濟(jì)南

三、創(chuàng)意嶺

濟(jì)南小吃遍布大街小巷，去過濟(jì)南的朋友應(yīng)該都印象深刻，濟(jì)南是一座值得去的城市，名勝古跡多，濟(jì)南小吃也很好吃，去過你一定會(huì)被這座魅力之城所吸引，濟(jì)南最好吃的小吃有哪些？濟(jì)南有什么好吃的小吃呢？趕緊看看吧！

濟(jì)南小吃——烤全羊

濟(jì)南人愛吃羊肉，夏天要是沒了烤羊喝扎啤，那你的夏天一定過得不完美。濟(jì)南之前有個(gè)名士多烤全羊，據(jù)說選取的都是梁山1歲左右的青山羊，然后用自己獨(dú)家秘方烤制的，不但保持了羊肉的鮮美，還有燒烤獨(dú)特的香氣。唔撐子（馬扎），晚風(fēng)，扎啤，烤全羊，這也是濟(jì)南的標(biāo)配了。

濟(jì)南小吃——奶湯蒲菜

奶湯蒲菜這道菜出現(xiàn)在了舌尖上的中國節(jié)目上，從此就更火了，這道菜在當(dāng)?shù)睾艹Ｒ?，不少餐館都有。

奶湯蒲菜被譽(yù)為是濟(jì)南第一菜。喜愛吃素，比較追求健康的小伙伴們可以嘗一下哦！

濟(jì)南小吃——孟家扒蹄

孟氏趴蹄至今有百年的歷史，當(dāng)時(shí)位于今五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的"文升園”是老濟(jì)南人盡人皆知的有名飯莊，那是叫"罐兒蹄”，到了1981年，經(jīng)過挖掘創(chuàng)新，逐漸形成現(xiàn)在的孟氏趴蹄。

孟氏趴蹄軟爛香醉、色澤細(xì)膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香。門臉不大卻生意興隆，每天定量，晚到不僅排隊(duì)而且經(jīng)常買不到！

濟(jì)南小吃——九轉(zhuǎn)大腸

九轉(zhuǎn)大腸原名為紅燒大腸，是山東省濟(jì)南市傳統(tǒng)名菜。

清朝光緒初年，做法是將豬大腸經(jīng)水焯后油炸，再灌入十多種作料，用微火爆制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤，質(zhì)地軟嫩。

濟(jì)南小吃——甜沫

甜沫不甜，這是很多人對(duì)甜沫最初的印象，好吃而且營養(yǎng)豐富。

魯菜偏咸，從這最簡單的油旋和甜沫上就能看出來。但咸也是只淡淡的咸。甜沫物美價(jià)廉，營養(yǎng)豐富，是很多濟(jì)南人最喜歡的早點(diǎn)之一。

濟(jì)南小吃——把子肉

愛吃肉的朋友要是來濟(jì)南，一定要嘗一嘗把子肉。在現(xiàn)在有很多做把子肉的快餐店和店鋪，一塊大概在8塊錢左右，肉質(zhì)鮮嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不膩，搭配米飯和小菜，絕對(duì)是下飯的神器。

把子肉幾乎是到濟(jì)南必點(diǎn)的一道菜，把子肉這也是老濟(jì)南人最值得驕傲的了。

四、濟(jì)南十大特色小吃，倒數(shù)第四種你肯定吃過！

​​​記住一座城市的最直接的方式大概就是美景加美食，

這些濟(jì)南的特色老店每一家都是獨(dú)特的味道，

希望能讓這些美食讓您品味到老濟(jì)南的故事。

濟(jì)南特色小吃—草包包子

濟(jì)南十大特色小吃，倒數(shù)第四種你肯定吃過！

選料精細(xì)，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。最特色的是它用荷葉打包的形式，配之濟(jì)南東荷西柳的稱謂，濟(jì)南特色小吃之首的名號(hào)就理所當(dāng)然了！可以說它不僅僅是種美食，更是一種文化。

濟(jì)南特色小吃—孟家扒蹄

濟(jì)南十大特色小吃，倒數(shù)第四種你肯定吃過！

孟氏趴蹄軟爛香醉、色澤細(xì)膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香。門臉不大卻生意興隆，每天定量，晚到不僅排隊(duì)而且經(jīng)常買不到！

濟(jì)南特色小吃—名士多烤全羊

濟(jì)南十大特色小吃，倒數(shù)第四種你肯定吃過！

濟(jì)南經(jīng)三緯九路26號(hào)。泉城"十大名吃之一”，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖?zhèn)髅胤娇局?，保持原汁原味，色香味俱佳?/p>

濟(jì)南特色小吃—把子肉

濟(jì)南十大特色小吃，倒數(shù)第四種你肯定吃過！

濟(jì)南名吃。濟(jì)南的把子肉強(qiáng)調(diào)醬油的重要作用不放鹽。是選取有肥有瘦的豬肉，切成長條,用麻繩捆成一把，煮好,再放在醬油中燉。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能產(chǎn)生出肥而不膩的上佳口感。把子肉雖由濃油赤醬熬制，卻并不咸，剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統(tǒng)統(tǒng)帶出來。

濟(jì)南特色小吃—壇子肉

濟(jì)南十大特色小吃，倒數(shù)第四種你肯定吃過！

濟(jì)南傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。它始于清代，據(jù)傳創(chuàng)制該品的是濟(jì)南鳳集樓飯店。該店廚師用豬肋條肉加調(diào)味品和香米，放入黑瓷釉的小口壇子中，用木炭微火煨燉而成。豬肉酥爛而不失其形，口感肥而不膩，色澤紅潤而亮，其味有獨(dú)特香味。

濟(jì)南特色小吃—奶湯蒲菜

濟(jì)南十大特色小吃，倒數(shù)第四種你肯定吃過！

濟(jì)南大明湖出產(chǎn)的一種質(zhì)地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹制而成，素有"濟(jì)南湯菜之冠”的美譽(yù)，又歷來被人們譽(yù)為濟(jì)南第一湯菜。。奶湯蒲菜是燕喜堂的名菜，后因燕喜堂經(jīng)營不善而失傳。

濟(jì)南特色小吃—油旋

濟(jì)南十大特色小吃，倒數(shù)第四種你肯定吃過！

濟(jì)南特色名吃油旋，外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟(jì)南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，物美價(jià)廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細(xì)者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一個(gè)雞蛋，再入爐烘烤一會(huì)，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。

濟(jì)南特色小吃—濟(jì)南有名的燒烤

濟(jì)南十大特色小吃，倒數(shù)第四種你肯定吃過！

說到濟(jì)南，不能不說它的燒烤，從夏天到冬天，從市區(qū)到郊區(qū)，各式各樣的燒烤把夏天夜晚的泉城籠罩在一層煙熏之中，而老濟(jì)南人的幫爺們則大口吃肉大口喝酒，爽的不亦可乎。燒烤大同小異，近年來不斷加入烤羊腿等形式，但是吃串依然是主流。

濟(jì)南特色小吃—亮亮拉面

濟(jì)南十大特色小吃，倒數(shù)第四種你肯定吃過！

其特點(diǎn)是選用鮮豬后肘撥膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，選用油炸上等川紅辣椒及香料制成辣醬，采用特級(jí)專用面粉精工細(xì)作。具有湯清爽、肉軟爛、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌的特點(diǎn)，故有湯"麻辣鮮香”面"光滑筋道”之美譽(yù)。

并且能拉出大寬、二寬、菲葉寬、一粗、二細(xì)、三毛細(xì)及蕎麥棱面等七種不同種類的面條，講究一（湯）清、二（面條）黃，三（辣椒油）紅、四（香菜）綠。地道的配料，勁道的拉面，店面不大卻常常是人頭攢動(dòng)。要上一盤肘子肉，一碗面，再來上點(diǎn)香菜，著上點(diǎn)醋。

濟(jì)南特色小吃—甜沫

濟(jì)南十大特色小吃，倒數(shù)第四種你肯定吃過！

甜沫是濟(jì)南傳統(tǒng)的大眾粥類食品，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，濟(jì)南人又俗稱之為"五香甜沫”。在濟(jì)南的眾多小吃中，甜沫是最價(jià)廉物美的"招牌”名優(yōu)小吃。早晨起來，油條就這甜沫，是濟(jì)南人最常見的早餐

以上就是小編對(duì)于濟(jì)南小吃排行榜問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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