杭州特色點心有哪些（杭州特色點心有哪些店）

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本文目錄:

• 1、杭州的特產(chǎn)是什么，是零食一類的

• 2、杭州特色小吃有哪些

• 3、杭州點心有哪些老字號

• 4、杭州都有什么特產(chǎn)零食

一、杭州的特產(chǎn)是什么，是零食一類的

杭州特產(chǎn)零食有如下：

1、幸福雙

幸福雙最早由知味觀創(chuàng)制，該店已有八十多年歷史，因它一般成雙供應(yīng)，故名幸福雙。它是用面團摘劑，包豆沙、干果餡經(jīng)蒸而成。幸福雙是杭州風(fēng)味小吃店知味觀獨創(chuàng)的油包點心，因成雙出售，故名。

2、定勝糕

傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。把細紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。河坊街有個老太太最早開始做這個的。

3、臨安山核桃

又名“小胡桃”。歷來是上海、南京、杭州等城鄉(xiāng)人民及海外華僑喜愛的珍貴干果。產(chǎn)于浙江省杭州市臨安縣昌化、昌北等地。山核桃歷史悠久，早在清康熙年間(公元1708年)的《廣群芳譜》,清光緒的《杭州府志》，以及《昌化縣志》、《臨安縣志》等書中都有記載。山核桃果實富含油脂，營養(yǎng)豐富。

4、梅花糕

源于明朝，發(fā)展到清朝時就成為江南地區(qū)最著名的傳統(tǒng)特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。

5、貴妃松花餅

貴妃松花餅是浙江杭州淳安縣的特色小吃之一。它用純綠色高山松花粉和糯米粉精制而成，姿容婉妙，有著馥郁的松香和糯米的甜香，同時也是營養(yǎng)價值豐富的保健食品，具有美容養(yǎng)顏、調(diào)理身體肌理的功效。

二、杭州特色小吃有哪些

1.杭州東坡肉

杭州東坡肉是浙江杭州非常傳統(tǒng)的名菜，歷史非常悠久。據(jù)傳是后人為了紀念蘇東坡而創(chuàng)作的。杭州一家正宗東坡肉的制作過程非常復(fù)雜。選用優(yōu)質(zhì)、脂肪均勻的上等豬肉為主要原料，輔以醬油、香蔥、料酒等配料。最后放在密封的砂鍋里用文火燉。這樣做出來的東坡肉紅亮，吃起來油而不膩。非常好吃。

2.鄧鑫燒餅

鄧鑫燒餅是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。鄧鑫燒餅的制作工藝很有講究。選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料，再添加精鹽等各種配料。最后用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制作而成。最后，鄧鑫燒餅松脆可口，濕潤可口。如果你想吃最正宗的鄧鑫燒餅，你必須去富陽。

3.孫權(quán)面筋

孫權(quán)面筋是浙江杭州的傳統(tǒng)食品，歷史非常悠久。據(jù)說是孫權(quán)為孫權(quán)出征而特制的食物，距今已有1000多年的歷史。孫權(quán)面筋的品種也很多，比如紅燒三鮮面筋、老鴨煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要嘗嘗這個孫權(quán)面筋。

5.杭州醬鴨

杭州醬鴨是浙江杭州的傳統(tǒng)美食。杭州醬鴨的制作工藝非常精良。需要選擇當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨為原料，再加入小蔥、白糖等配料。經(jīng)過傳統(tǒng)制作工藝，先鹵制再醬制而成。最后制作出來的杭州醬鴨紫紅色，鮮美可口。

三、杭州點心有哪些老字號

杭州點心的老字號好百年匯昌、塘棲老刀糕點、法根糕點、九芝齋、知味觀等。

1、百年匯昌

杭州糕點老字號排名，杭州特色糕點都在這里，百年匯昌是杭州較為出名的老字號商鋪，主要經(jīng)營有各種零食類產(chǎn)品，如蜜餞、茶食以及藕粉等多種商品。

2、塘棲老刀糕點

一家百年老字號，主要經(jīng)營各式糕點，據(jù)傳在清朝時期被乾隆稱贊過，其中他家的大麻餅、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗是他家賣的最好的幾個糕點。

3、法根糕點

法根糕點在杭州也是人氣較高的，走親訪友必備，是當(dāng)?shù)剌^為傳統(tǒng)的糕點，是長輩會喜歡的味道。

4、九芝齋

九芝齋在杭州糕點老字號排名中的名氣也是數(shù)一數(shù)二，經(jīng)營有各類零食類商品，其中糕點類的商品種類齊全，喜歡吃的人不要錯過。

5、知味觀

知味觀是杭州一家老字號商鋪，主要經(jīng)營有各式美食，不是單純的一家糕點商鋪，但是他家的綠茶酥確實是好吃，味道比較地道，據(jù)說是按照秘方配制。

四、杭州都有什么特產(chǎn)零食

1、新登燒餅

是杭州一種比較有特色的小吃糕點，又香又脆，還方便攜帶回去給親朋嘗一嘗。

2、面筋

這個名叫孫權(quán)面筋的是原來古時期的龍門一個傳統(tǒng)的特色小吃，據(jù)說是當(dāng)年他打了勝仗回來用油面筋獎勵士兵，于是這種現(xiàn)象被大家所稱贊，一直流傳到今。

3、夏日零食 綠豆糕

美食總是很治愈，尤其是口感和顏值都在線的精致糕點更讓人心情愉悅，杭州特產(chǎn)綠豆糕、青團、蛋黃酥等小點心非常有名，不論是原味、抹茶味、桂花龍井味、蔓越莓口味……每一種口味都能恰到好處地戳中吃貨的心，甜絲絲卻不膩，不論是當(dāng)成早餐、下午茶都能美麗了好心情~

杭州本地人喜歡吃，去過杭州旅游的人嘗過之后也會買來當(dāng)作伴手禮的綠豆糕，幫你挑好了，正在做活動，無需領(lǐng)券，拍下立減20元多種口味，每一種口味都能帶給味蕾滿意好感受，而且足夠漂亮，足夠精致，看著就會心情大好，OMG，買它！舌尖都會快樂得跳起舞來~

4、牛軋?zhí)撬闶且环N歷久彌新的小零食了，以前經(jīng)常會吃到的是花生牛軋?zhí)?，但是現(xiàn)在口感更新?lián)Q代名字也變得好高端，叫做蔓越莓干雪花酥。

5、臨安核桃

臨安種植核桃已經(jīng)有幾百年的歷史，且加工核桃的廠家也多達一兩百家。臨安核桃最大的特點就是，殼薄、核肉多，味道香。而且核桃的營養(yǎng)價值高，有緩解疲勞的功效。

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