杭州百年老字號餐飲（杭州百年老字號餐飲店）

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本文目錄:

• 1、杭州的百年老店有哪些？越多越好

• 2、杭州有哪些外地人絕對不能錯過的老字號呢？

• 3、以下哪些是杭州歷史上有名的素菜館()A素馨齋B素春齋C功德林D素香齋？

• 4、杭州哪里有好吃的美食

一、杭州的百年老店有哪些？越多越好

方回春堂，順治六年(公元1649年)，三百余年歷史胡慶余堂，清同治十三年（1874年）張小泉，1663年保和堂，是一家有著近千年歷史的中藥鋪王星記，1875年，做扇子的萬隆火腿莊，始建于清朝同治3年（公元1864年），近一百四十年歷史孔鳳春，創(chuàng)建于清同治元年(1862)知味觀，于1913 年創(chuàng)建葉種德堂，創(chuàng)設(shè)于清嘉慶十三（1808）西樂園羊湯飯店創(chuàng)始于何年，系何人創(chuàng)設(shè)，因年代久遠，無法查考。據(jù)近代資料介紹，該店原開設(shè)在羊壩頭鳳凰寺對面，民國十六年（1927）市政當局修筑江墅路（今中山中路、中山南路）潘永泰號，這個位于杭州河坊街的彈棉花作坊，是杭州人熟悉的老字號，從1919年在江蘇宜興開店算起，“潘永泰”今年已經(jīng)85歲了。也快百年了

二、杭州有哪些外地人絕對不能錯過的老字號呢？

群樂飯店，以前公司旁邊，是很好吃，每年公司年會都定在那里，價格又實惠，后來裝修過后就沒去過了，還有就是張生記和知味觀，他們做出來的飯菜味道都是挺好吃的，真正懂杭幫菜的都明白，也是一家老字號的道館了，味道真心不錯。

狀元館名存實亡，本人是該店?？驮氛圻w后重開現(xiàn)在狀元館味道全變，和以前的話味道價格都差遠了，好多的老主顧都沒有了，奎元館的蝦爆鱔面還是不錯的，不過價格也不便宜，可以去嘗嘗，看看符合不符合自己的口味和心理價格。

除了像上面提到的幾家老字號飯館以外，還有像吳山烤雞，那可是杭城老杭州們的童年舌尖之憶，吳山路上的總店至今仍是每日排長隊的。西湖邊的樓外樓 龍井山的龍井一號 狀元樓 再就不知道了，杭州酒家的東坡肉還是不錯吃的，西湖醋魚就算了，又酸又腥。

山外山，名人名家，花中城。山外青山樓外樓，相比樓外樓，山外山更值得去。一方面價格實惠，又是地道杭幫菜，同時對魚的烹飪記憶一點也不差，而且還是在植物園內(nèi)。名人名家，本地大爺大媽都會去的館子，就是實惠兩字。大爺大媽的實力你總該相信吧！花中城，雷峰塔下的杭幫菜。

新豐，高祖生煎等。新豐真的很推薦，地道杭州小吃匯集地。高祖生煎也是風靡了好多年，都是本地人扎堆的地方。

面館。杭州人真的愛吃面，每一家面館都有自己的秘訣。凡是一到飯店都是人滿為患的面館，都可以去，不用局限于什么菊英，慧娟。

冠有桐廬土菜館，建德土菜館等招牌的，看起來看了很久的館子，基本走進去也不會差。能在主城區(qū)在挑剔的杭州人嘴巴里活下來的館子，肯定都有絕活。

三、以下哪些是杭州歷史上有名的素菜館()A素馨齋B素春齋C功德林D素香齋？

B、素春齋。

“素春齋”創(chuàng)立于1919年，至今已有近百年歷史。作為百年老字號，“素春齋”不只是一個老字號菜館，而是杭城餐飲業(yè)發(fā)展史的真實寫照?！八卮糊S”原店址在延安路教仁街口，是一家以凈素面點、凈素鹵味、凈素家常菜、凈素宴席為主打菜式，門類與品種較為齊全、面向大眾的綜合性特色餐館，是首批“浙江老字號”和“杭州老字號”。“素春齋”自創(chuàng)辦起，就提倡“基本吃素，健康長壽”的理念，十分受杭州市民的歡迎，特別是每年春節(jié)到清明節(jié)期間以及農(nóng)歷的初一、十五，前來吃素面、素飯的食客如云。

四、杭州哪里有好吃的美食

1、就餐地推薦

樓外樓

“一樓風月當酣飲，十里湖山豁醉眸?！边@副楹聯(lián)說的就是杭州西湖著名菜館――樓外樓。她坐落在景色清幽的孤山南麓，面對淡妝濃抹的佳山麗水。這座已有150多年悠久歷史的名菜館素以“佳肴與美景共餐”而馳名海內(nèi)外。無論是傳統(tǒng)名菜，還是新創(chuàng)菜品，抑或是點心小吃，都會讓每一位食客不虛此行。

地址：杭州西湖區(qū)孤山路30號

電話：0571-87969023；87969682

交通：k850路k27路y2路k7路斷橋下，上白堤。

奎元館

奎元館創(chuàng)建于清同治六年，百年傳統(tǒng)老店。來到這里“蝦爆鱔面”、“片兒川面”、“紅油八寶面”、“海四寶面”、“金玉滿堂面”、“素汁涼拌面”、“奎元子排面”、“紅油雙菇面”等都是值得推薦的。

地址：杭州解放路154號近中山北路口（老店）；文暉路348號(新店)（中山北路與湖墅路之間）

電話：0571-87029012；87028626（老店）

交通：老店：乘K55、K195、K106、801、846、38、K56、K105、809、49、308、814、501、K515、520、335、K591、J14官巷口站下。

知味觀

中華老字號。傳統(tǒng)的名小吃、名點心爭奇斗艷，傾倒無數(shù)中外食客?！磅r肉小籠、貓耳朵、糯米素燒鵝、幸福雙”等一直為人津津樂道，在名廚的主理之下，八大菜系各領(lǐng)風騷，名菜層出不窮，如“雞汁銀雪魚”、“干菜鴨子”、“武林熬鴨”、“蟹黃魚絲”、“龍鳳雙會”、“辣子羊腿”、“蟹黃橄欖魚”、“一品海鮮盅”等精美菜點。

地址：杭州仁和路83號（總店）、高銀巷71-73號（分店）

電話：057187831638（分店）

交通：分店：乘Y8高銀街站下；乘8、60、846在高銀街東口站下。

功德林

功德林是一家很有江南特色的素食餐館，素菜做得和葷菜一樣色、香、味俱全，幾乎可以“以假亂真”。黃油蟹粉。上湯蘆筍等幾道特色菜燒到大家的贊譽。

地址：杭州高銀街111號

電話：0571-87896717

交通：乘60、8、846高銀街東口站下。

天香樓

天香樓為杭州餐飲界百年老店，取唐朝大詩人宋之間“桂子腫落，天香云外飄”而得名，與樓外樓，知味觀一起馳名海內(nèi)外。特色菜：東坡肉、西湖醋魚、鮮栗炒子雞、火踵神仙鴨、肥嫩糟雞、蜜汁火方。

地址：延安路447號

電話：0571-87033388

交通：乘151、155、K56孩兒巷下

狀元館

百年老店，現(xiàn)集聚各地的風味為一體，有川菜、寧幫菜、地道杭幫家常菜已譽滿大江南北。著名藝術(shù)家孫道臨親筆題詞為狀元館、面狀元、進狀元館、出狀元。特色菜：蝦爆鱔面、蟹黃魚面、狀元及第面、乾隆魚頭。

地址：河坊街85號

電話：0571-87025796

交通：乘8/K8、60/K60、K195、K208(夜間線)、K216(夜間線)公交，高銀街東口站下。

王潤興酒樓

創(chuàng)建于1934年，以經(jīng)營“門板飯”而聞名，尤其“魚頭豆腐”和“沿件兒”為名菜。

地址：杭州河坊街103號

電話：0571-87800111

交通：乘8、60、846高銀街東口站下。

西樂園

創(chuàng)建于清乾隆五十三年（1788），是杭州餐飲也內(nèi)頗具知名度的百年老店，相傳羊肉燒賣是迎駕乾隆皇帝所創(chuàng)，流傳至今；羊湯“百年飄香”以獨特的制作工藝，享譽杭城。

地址：杭州市中山中路64號

電話：0571-87027346

交通：乘8、60、846高銀街東口站下。

外婆家

外婆家平民消費的最優(yōu)代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位，而不用擔心吃不飽，只管大膽的點。在這個物價飛漲的時代，對于普通老百姓來講，性價比才是王道。所以外婆家在城里開了無數(shù)家連鎖店，家家爆滿。一流的家常杭幫菜，二流的就餐環(huán)境，三流的價格。

地址：馬塍路6-1號(省高級人民法院對面)

文三路燒雞公

爬上文三路西溪數(shù)碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：“來只雞！”，不久底下傳來“咯咯”的叫聲以及嘹亮的回應(yīng)聲：“兩斤七兩！”。再點上幾盤葷素結(jié)合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發(fā)時間。燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋后舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。

地址：文三路西溪數(shù)碼港對面

榆園餐廳土雞店

在虎跑路和滿覺隴路交叉口的第一幢房子，掛的牌子小的看不見，房子在一個小山坡上面，可以直接把車開到里面。菜非常的出色，據(jù)說這里菜的原料都來之鄉(xiāng)下。老板說是多年農(nóng)戶家里收來的老雞，要燉6小時。

地址：虎跑路四眼井一號

電話：87153033

2、美食街羅列

武林廣場美食圈

武林美食圈位于杭城最繁華的武林廣場附近，商廈附近的小街巷中匯聚了各路美食小吃。

交通：Y5、K151、夜游 9 線、K228(夜間線)、K22、K26、K516、K355、K28、K11

勝利河美食圈

勝利河古水街美食特色街區(qū)依河而建，在古色古香的餐館中，既可以感受清水蕩漾又可品嘗各類美食。

交通：K338、K26、K80、K12(區(qū)間)、K78、J1、K826、K209(夜間線)、K206(夜間線)

湖濱美食圈

一個可以感受到潮流與古典并存的地方，騎樓建筑、湖水落葉，感受清凈、優(yōu)雅、時尚的氛圍。

交通：K25、K291、K102、K514、K12、Y9、809、k504、K60、K4

保俶塔美食圈

地處西湖北面，寶石山下，是眾多餐館的集中地。

交通：省府大酒樓：K25、K16、K6

南山路美食圈

南山路藝術(shù)休閑街聚集了西湖新天地等高檔休閑娛樂場所，是杭州著名的酒吧、畫廊、娛樂一條街。

交通：K102、K12、Y9、K850、809、K4

以上就是關(guān)于杭州百年老字號餐飲相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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