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杭州獨特的傳統(tǒng)節(jié)日（杭州獨特的傳統(tǒng)節(jié)日風俗）

發(fā)布時間：2023-03-30 02:46:48 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1215 當前文章關鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于杭州獨特的傳統(tǒng)節(jié)日的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、浙江杭州彝族火把節(jié)
2、杭州人過年吃什么
3、杭州人過春節(jié)究竟有哪些習俗？
4、杭州人過春節(jié)究竟有哪些習俗？

杭州獨特的傳統(tǒng)節(jié)日（杭州獨特的傳統(tǒng)節(jié)日風俗）

一、浙江杭州彝族火把節(jié)

彝族火把節(jié)是彝族最隆重盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，每年農歷六月二十四至二十七日，彝族各村寨都要舉行隆重的祭祀活動，祭天地、祭火、祭祖先、驅除邪惡，祈求六畜興旺、五谷豐登，體現了彝族人民尊重自然規(guī)律，追求幸福生活的美好愿望。

火把節(jié)是云南民族村除潑水節(jié)以外的品牌大型節(jié)慶活動。每年火把節(jié)期間，景區(qū)都會推出一些別具特色的節(jié)慶活動。在保留“祭火、巡游、斗牛、火把打跳以及激情火把狂歡”等原有活動的基礎上，今年火把節(jié)還特別邀請了彝族啞巴表演隊、白族嗩吶樂隊、斗羊隊等，進一步豐富和營造“精彩火把節(jié)、經典火把節(jié)、歡樂火把節(jié)”三個時間段。

同時還新推出了“火把節(jié)選美、納西族東巴祭火、火把跳賽”等項目。

除了陣容強大的少數民族攔門敬酒迎賓和彝族花腰歌舞、三道紅、大三弦等樂器伴奏外，還有刺激好看的牛王爭霸，斗羊比賽，激情熱鬧的彝族祭火儀式，將民間民俗的味道徹底還原，讓游客感受多個少數民族的激情四射，體驗獨具特色的狂歡盛事。

二、杭州人過年吃什么

杭州過年的食俗很有特色，那么，杭州人過年都吃什么呢?下面，我為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

杭州人過年吃什么?

老底子杭州人過年吃“十碗頭”

杭州人老底子過年時，很講究吃的菜，其中“十碗頭”要從年三十吃到元宵節(jié)，包括元寶魚、元寶肉、白斬雞、彩蛋、暖鍋兒、八寶菜、如意菜、長生果、藕富、豆沙春卷等。

元寶魚是年年有余的意思。年三十上桌的元寶魚只能看不能吃，一定要放到元宵節(jié)才能吃，所以，精明的主婦通常會買小一點的魚，萬一壞了，丟掉也不會太心疼。

元寶肉就是鹵蛋和紅燒肉燒在一起，貌似元寶。

白斬雞就是一整只雞上桌的，象征一戶人家的富裕。

彩蛋，其實就是皮蛋，叫彩蛋么，只不過是想討個好彩頭。

暖鍋兒相當于現在的火鍋，只不過下面燒的是炭。暖鍋兒的意思主要就是吃起來溫暖，有團圓的味道。據說，放在里面的東西也很有講究：肉圓是代表團圓，蛋餃么代表元寶，年糕就寓意著年年高。

八寶菜的寓意很明顯。就是表示富裕，菜里的主要材料有黃豆芽，因為是發(fā)芽的黃豆，象征著“發(fā)”。如意菜里也有豆板，也是代表“發(fā)”的意思，此外里頭還有冬筍丁和冬腌菜。此菜因為清口而備受歡迎，因此有如意菜的美稱。

藕富這道菜，象征富貴，藕里有洞，這叫做“路路通”，里頭的配料也比較好，有寓意早生貴子的紅棗，表示樣樣都齊的帶芽的荸薺，還有一種兩個角的老菱，象征元寶的，其他就是白果、栗子、黃豆。這道菜是甜的，味道很好。

另外“兩碗頭”是長生果和豆沙春卷，現在很多人都會做。

杭州過年習俗簡介：

農歷正月初一，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日。浙江各地的風俗與全國一樣，新春佳節(jié)也特別隆重、熱鬧、慶祝活動以吉祥為核心，豐富多彩;主要有放爆仗、拜年、吃年糕等吉祥風俗。

1、初一必講吉利話：

《西湖瀏覽志》載，明代杭州等地春節(jié)每家每戶在廳堂上把柏樹的枝桿插在柿餅上，下面以大桔子托住，應“百事大吉”之句;因為柏、柿、桔即“百事吉”諧音。

2、小年夜的習俗：

蘇杭一帶把正月初三作為“小年夜“的習俗，這一天不能掃地，不乞火，不汲水與歲朝。這天每戶接灶神，凡宅旁有井之家，早晨備香火，素菜供奉于井欄旁，并將除夕在井欄上新貼的紅紙封條揭去，名曰：“開井”。

新年初五，杭州的一般居民家家戶戶購買“寸金糠”供祖宗，討個“日進寸金”的吉利。

三、杭州人過春節(jié)究竟有哪些習俗？

杭州人過年的習俗 -------------------------------------------------------------------------------- 從錢王定都臨安算起，杭州人過年少說也有千把年的歷史了。至于杭州人的過年習俗，說來話長，在特定的地域環(huán)境和文化背景下，濃郁的古都遺風和淳厚的文化氛圍滄桑般地溶入喜慶、歡快、團聚、祥和的氣氛當中。吃是過年的一項重要內容。農歷臘月初八，也稱臘八日，杭州先民一般都要用胡桃、松子、蓮子、棗子、芡實、桂圓和荔枝做成臘八粥，并饋贈親友，這是杭州人過年的前奏。這碗粥起源于南宋寺廟，原本為僧家齋供用品，稱之為“七寶五味粥”。知從何時起，這碗著名的稀飯，從寺廟流傳到民間，把僧俗攪和在一起，并逐漸形成了杭州人臘八日燒八寺香的習俗。八寺有上八寺和下八寺之分，上八寺為城隍山的海會寺；嚴觀巷的開元寺；靈壽寺巷的義烏寺；羊市街的靈芝寺；清泰門的長慶寺；馬坡巷的惠林寺；橫河橋的保國寺；馬市街的佛惠寺。其中義烏寺原名為靈壽寺，明代戚繼光抵御倭寇，曾招義烏兵駐扎在靈壽寺，杭州人為了紀念這位民族英雄，改靈壽寺為義烏寺。下八寺為艮山門內的定香寺；華藏寺巷的華藏寺；王馬巷的白衣寺；貫橋的法--輪寺；永福寺巷的永福寺；竹竿巷的天長寺；獅虎橋的祥符寺；忠清巷的白蓮花寺。撇開戰(zhàn)亂和朝代更疊，通過上八寺到下八寺的演變過程，我們可以清晰地發(fā)現杭州由東南向西北延伸和發(fā)展的脈絡。過年時節(jié)杭州香火旺，除了宗教因素以外，還有一個鮮為人知的避難功能。早先杭州有句揶揄躲債人的老話，叫做“年廿七，勿著急；年廿八，想辦法；年廿九，有有有；三十一日不見面，初一見面拱拱手?！贝竽耆梗郧昂贾萑思依镆话愣紓溆袔字豢诓始牟耸?，比如豬大腸叫做常常順利；魚圓肉圓稱為團團圓圓；鲞頭煮肉就是有想頭；春餅裹肉絲暗指銀包金絲；黃豆牙叫如意菜；落花生叫長生果；黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物并煮美其名曰有富，杭州話藕的諧音為有，黃菱肉形似元寶，音形相加等于有富。拜年祝福是過年必不可少的重要活動。大年初一，杭州先民開門頭一件事就是放炮杖，俗稱開門炮，張?zhí)伴_門大吉”，然后拜天地神馬，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然后按輩分家人行拜年禮。比較有趣的是親朋好友之間的相互拜年，需要手持名片，古稱“飛片”，上面寫有造訪者家中全體男士按輩分排序的姓名，如某某率子侄某某，孫侄某某，曾孫某某之類，片尾注某處，老話叫注地腳。有些文墨的家庭或小康富貴之家，新年伊始，家中必備題有“題鳳”或“留芳”兩字的專用記名本，記其親屬或飛片；記事本的上首四欄是主人為討吉利自己填寫的，第一是壽百齡老太爺，家住百歲坊巷；第二是富有余老爺，家住元寶街；第三是貴無極大人，家住大學士牌樓；第四是福照鄰老爺，家住五福樓。造訪者雖是杜撰，好在杭州確有其地名可供陪襯。現在看來，這類拜年祝福的風氣，已顯得過于迂腐和悖時，只有敬老愛幼的純樸民風和歷史延續(xù)的地名，還留下一點點過去拜年祝福的痕跡。過去杭州可供人游玩娛樂的場所，只能用“螺螄殼里做道場”來形容。杭州百姓終年勞作，只有過年才有閑暇。雖說“錢塘自古繁華”，可在過去相當長的一段時間里，“參差十萬人家”新年公認的游樂的場所只有城隍山和梅花碑兩處。以至新年期間，杭州人親朋好友相見，必問城隍山去過沒有？梅花碑去過沒有？當時的城隍山，山徑兩邊一面是廟宇道觀，一邊為商家店鋪，其中以茶坊為最多，著名的有放懷樓、景江樓、見滄樓、望江樓、映山居和紫云軒，茶仿器具精巧雅致，陳設典雅，廊檐高懸五色景燈，各處茶坊賣茶之外，還佐以各式茶點小吃，城隍山的蓑衣餅就是其中的一絕。蓑衣餅也叫千層餅，用麥粉和油加糖制成，蒙茸如蓑衣，其色如雛雞，油而不膩，松脆可口，入口即化。到如今，當時著名的茶坊酒肆，早已灰飛堙滅，唯有蓑衣餅還在城隍山占有一席之地，歷久而不衰。梅花碑在佑勝觀路以南，這里是南宋德壽宮的遺址，宋元更替以后，德壽宮僅存梅花石刻碑一塊，于是宮名淪落成碑名，碑名再衍化為地名。梅花碑高一丈有余，為當時名家所畫，據傳在乾隆皇帝下江南時，真碑被搬到北京，留下一塊贗品糊弄杭州百姓。清時，梅花碑東面為織造衙門，西面為育嬰堂和觀梅古社，兩邊街廣路闊，南北不過數百米，平時醫(yī)卜星相、糖色果點、各式攤販云集，新年里更有賣藝者、說大書者、唱大戲者加入其中，摩肩擦踵，熱鬧非凡。民國后，織造衙門改為行政公署；在城站和旗營即現在的龍翔橋設立了兩個戲院；湖濱和龍翔橋一帶的旗營城墻被拆除后，舊址被開辟成公園，西湖少了一道屏障，杭州多了一塊綠地，于是喜歡風景者，逛湖濱、蕩西湖、穿梭在蘇白兩堤；愛熱鬧者，去戲院，趕廟會，各得其所。此后新年里城隍山、梅花碑去過沒有之類的寒喧，漸次從杭州人的言語里消失了。老杭州過年的娛樂活動大致有鑼鼓、紙鳶、龍燈和花爆。所謂鑼鼓又稱年鑼鼓，在大鑼大鼓之外，加上脆鼓、小鑼和竹板。年鑼鼓在正月初五之內，多為商家所用，另外，年鑼鼓還有為其它娛樂活動喧染助興的功能。杭州人對各式年鑼鼓有自己的說法：只聞其聲不聞其詞的取名為元宵鼓、招財鼓、雨夾雪和七五三；既聞其聲又聽其詞的叫做十番、風云會和絲弦鑼鼓；既無節(jié)奏又無言詞的杭州人統(tǒng)稱為亂劈柴。所謂紙鳶就是“鷂兒”。鷂兒用細竹為骨，制成飛禽形狀，用紙或絹粘在上面，穿上線迎風放飛。杭州人向來心靈手巧，鷂兒的形狀多彩多姿，有蜈蚣形、蝴蝶形、美人形、月亮形、星形等等；還有以竹為笛，把它綁在鷂兒的頭上，使風聲入笛，其聲如箏，這種類型的鷂兒才是風箏。另外，過去杭州人還別出新裁地用很長的紙條，粘在小竹圈上，套在線中，等到鷂兒放到高處，將竹圈和紙條附線迎風而上，被杭州人稱作燈鷂。龍燈的涵義比較寬泛，說小了它是用紙或絹蒙成各種形狀，能夠為燃燭避風的燈罩；說大了它就是正月十五或八月十五燈會的統(tǒng)稱。老底子杭州的船燈，一般以細木為骨，扎成船的形狀，再蒙上皮紙或嵌上玻璃；還有馬兒燈，用細竹扎成馬的形狀，但沒有四條腿，用紙糊上，分為前后兩截，每截當中點燃一支蠟燭，分別系在兒童前后身上，象騎馬的樣子；再有走馬燈，燈中豎以麥秸，秸下插在細釘當中，燈的上面是紙制的風車，四邊掛著紙剪的人和馬，用燭煙驅動風車，旋轉燈上的人馬。走馬燈和船燈，只能懸掛不能行動，而其他形狀的燈則可以隨龍燈大隊一起喧鬧于大街小巷之間。花爆就是煙花和爆竹。最大的稱焰火，要在空曠處搭架引放，以看煙花流熒為主，一般為州府或公署張揚政績或喧染喜慶之事時所為；其次是花筒，小大由之，老少咸宜，點燃后既聽其聲又觀其形；再次是炮杖，尤為少兒所喜，燃放后只為聽其驚心動魄的一響。那時候杭州百姓燃放的花爆，多為花筒，比較著名的有在木盆中施放的金盆鬧月、在池塘河溪中施放的水老鼠，以及不受地形限制，各到各處都可施放的九龍取水、二龍戲珠、白鵝生蛋、老鸛彈霞等等。一方水土釀就一方習俗。老杭州的過年習俗，反映了杭州人隨緣、達觀、仗義、機敏、幽默以及熱愛生活、知書識禮、樂趣自取的一方民風，這實在是杭州人的福氣。

四、杭州人過春節(jié)究竟有哪些習俗？

杭州過年習俗

從錢王定都臨安算起，杭州人過年少說也有千把年的歷史了。至于杭州過年習俗，說來話長，在特定的地域環(huán)境和文化背景下，濃郁的古都遺風和淳厚的文化氛圍滄桑般地溶入喜慶、歡快、團聚、祥和的氣氛當中，杭州過年習俗也不盡相同。吃是過年的一項重要內容。農歷臘月初八，也稱臘八日，杭州先民一般都要用胡桃、松子、蓮子、棗子、芡實、桂圓和荔枝做成臘八粥，并饋贈親友，這是杭州人過年的前奏。這碗粥起源于南宋寺廟，原本為僧家齋供用品，稱之為“七寶五味粥”。

早先杭州有句揶揄躲債人的老話，叫做“年廿七，勿著急;年廿八，想辦法;年廿九，有有有;三十一日不見面，初一見面拱拱手?！贝竽耆?，以前杭州人家里一般都備有幾只口彩吉利的菜蔬，比如豬大腸叫做常常順利;魚圓肉圓稱為團團圓圓;鲞頭煮肉就是有想頭;春餅裹肉絲暗指銀包金絲;黃豆牙叫如意菜;落花生叫長生果;黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物并煮美其名曰有富，杭州話藕的諧音為有，黃菱肉形似元寶，音形相加等于有富。杭州過年習俗是用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸，然后曬干食用，別有風味。過去，在曬這些臘貨的那個月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎滿鐵釘，上面掛著醬油肉、醬油鴨、醬油雞。自做的醬油肉、醬油雞味美質優(yōu)，所以即使市場里有現成的賣，人們還是愿意自己動手曬。在杭州過年習俗中，杭州人一般去菜場買些個頭比較大的鰻魚，剖開淡曬，就成了我們口中的“鰻鲞”，鰻鲞比鮮鰻還要好吃，是年夜飯中佐酒的佳品，也是杭州過年習俗一大特色。

舊時，浙江東陽一帶，進入歲末臘月，民間有一種“抲年鬼”的風俗。“抲年鬼”從臘月初一開始，到十五結束。因為，這時候舊歲將要辭去，新年就要到來，為了千家萬戶，平平安安，快快樂樂地過新年，因此要把一切人間之鬼抲除干凈，以免禍患滋生?！皰u年鬼”者，都為街頭乞丐或無業(yè)游民，頭戴一頂武狀元帽，臉掛一串紅胡子，手執(zhí)寶劍，腰系鐵索，很象鐘馗打扮，挨家串戶地進行吆喝抲鬼。后面跟一隨從，為其吶喊助威，主演者吆喝一句，隨從者接應一聲“抲”!這樣邊演邊跑，遍及全村角落，以示把鬼導、怪抲完斬絕。最后由各家各戶給予扮演者應有的謝情報酬。

春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，杭州過年習俗中，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接?！返染涞牟噬戤嫛⒁詽M足人們喜慶祈年的美好愿望。

拜年祝福是杭州過年習俗必不可少的重要活動。大年初一，杭州先民開門頭一件事就是放炮杖，俗稱開門炮，張?zhí)伴_門大吉”，然后拜天地神馬，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然后按輩分家人行拜年禮。比較有趣的是在杭州過年習俗中，親朋好友之間的相互拜年，需要手持名片，古稱“飛片”，上面寫有造訪者家中全體男士按輩分排序的姓名，如某某率子侄某某，孫侄某某，曾孫某某之類，片尾注某處，老話叫注地腳。有些文墨的家庭或小康富貴之家，新年伊始，家中必備題有“題鳳”或“留芳”兩字的專用記名本，記其親屬或飛片;記事本的上首四欄是主人為討吉利自己填寫的，杭州過年習俗中，第一是壽百齡老太爺，家住百歲坊巷;第二是富有余老爺，家住元寶街;第三是貴無極大人，家住大學士牌樓;第四是福照鄰老爺，家住五福樓。造訪者雖是杜撰，好在杭州確有其地名可供陪襯。

老杭州過年習俗的娛樂活動大致有鑼鼓、紙鳶、龍燈和花爆。所謂鑼鼓又稱年鑼鼓，在大鑼大鼓之外，加上脆鼓、小鑼和竹板。年鑼鼓在正月初五之內，多為商家所用，另外，年鑼鼓還有為其它娛樂活動喧染助興的功能。杭州人對各式年鑼鼓有自己的說法：只聞其聲不聞其詞的取名為元宵鼓、招財鼓、雨夾雪和七五三;既聞其聲又聽其詞的叫做十番、風云會和絲弦鑼鼓;既無節(jié)奏又無言詞的杭州人統(tǒng)稱為亂劈柴。

龍燈的涵義比較寬泛，說小了它是用紙或絹蒙成各種形狀，能夠為燃燭避風的燈罩;說大了它就是正月十五或八月十五燈會的統(tǒng)稱。老底子杭州的船燈，一般以細木為骨，扎成船的形狀，再蒙上皮紙或嵌上玻璃;還有馬兒燈，用細竹扎成馬的形狀，但沒有四條腿，用紙糊上，分為前后兩截，每截當中點燃一支蠟燭，分別系在兒童前后身上，象騎馬的樣子;再有走馬燈，燈中豎以麥秸，秸下插在細釘當中，燈的上面是紙制的風車，四邊掛著紙剪的人和馬，用燭煙驅動風車，旋轉燈上的人馬。走馬燈和船燈，只能懸掛不能行動，而其他形狀的燈則可以隨龍燈大隊一起喧鬧于大街小巷之間。

花爆就是煙花和爆竹。杭州過年習俗中最大的稱焰火，要在空曠處搭架引放，以看煙花流熒為主，一般為州府或公署張揚政績或喧染喜慶之事時所為;其次是花筒，小大由之，老少咸宜，點燃后既聽其聲又觀其形;再次是炮杖，尤為少兒所喜，燃放后只為聽其驚心動魄的一響。那時候杭州百姓燃放的花爆，多為花筒，比較著名的有在木盆中施放的金盆鬧月、在池塘河溪中施放的水老鼠，以及不受地形限制，各到各處都可施放的九龍取水、二龍戲珠、白鵝生蛋、老鸛彈霞等等。

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