抖音直播賣零食怎么操作？小吃零食抖音直播帶貨詳細(xì)介紹

民以食為天，幾乎沒有人會(huì)說自己不喜歡吃美食。放眼抖音直播，食品帶貨更是毫不稀奇。但即便是食品品牌方開抖音直播，若是沒有掌握好的直播手段，也還是會(huì)遭遇人氣滑鐵盧。如果你正為此困擾，那么這篇文章將會(huì)教你食品行業(yè)抖音直播間的流量法則，手把手幫你成為抖音食品帶貨王！

圖片數(shù)據(jù)來源：蟬媽媽

01 基礎(chǔ)工作要做好

直播看似簡單，好像只要有一個(gè)主播在鏡頭前展示產(chǎn)品、鼓勵(lì)購買就行。但其實(shí)直播背后所需要的準(zhǔn)備工作卻非常多且重要。

① 設(shè)備確認(rèn)

在直播之前需要對直播的設(shè)備進(jìn)行完善和確認(rèn)，清晰穩(wěn)定的攝像設(shè)備是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，使用適宜的打光設(shè)備也是非常有必要的，能大幅提升直播的觀感，同時(shí)幫助觀眾更好地看到展示產(chǎn)品的顏值和亮點(diǎn)，吸引更多觀眾下單。

② 背景搭建

直播間背景的搭建也是需要注意的點(diǎn)，初期可以不用刻意打造，保持干凈整潔即可，后期可以根據(jù)產(chǎn)品的定位和主播人設(shè)打造一個(gè)具有氛圍感的直播間，吸引更多忠實(shí)粉絲長期關(guān)注。如果不知道怎樣的背景好，可以直接上抖音搜一些播放量比較高的視頻來學(xué)習(xí)他們的背景搭建方式。

02 直播流程設(shè)計(jì)

想要帶貨成績好，直播流程規(guī)劃少不了。

直播預(yù)熱的時(shí)長和方式，產(chǎn)品介紹的詳略程度、不同產(chǎn)品的推銷時(shí)長和銷售順序，都能很大程度地影響直播帶貨成績。

① 直播預(yù)熱

直播預(yù)熱其實(shí)并不只在直播開場的前幾分鐘，早在直播前幾個(gè)小時(shí)就可以通過發(fā)布視頻或者動(dòng)態(tài)進(jìn)行直播預(yù)告，可以有效提升直播初期的人氣，高人氣開場更容易獲得算法推薦，為后續(xù)的直播鋪墊更多的受眾。

② 直播時(shí)長及流程

一場直播應(yīng)當(dāng)根據(jù)時(shí)長確立幾款核心帶貨產(chǎn)品，以一個(gè)小時(shí)的直播為例，需要有兩到三款核心帶貨產(chǎn)品，并將這些產(chǎn)品安排在人氣比較高的直播時(shí)段進(jìn)行詳細(xì)介紹帶貨，不同時(shí)長的直播可以以此為參考進(jìn)行核心產(chǎn)品數(shù)量的增減。人氣巔峰一般都在直播中后場，可以根據(jù)情況靈活調(diào)整。目前食品的抖音直播場次還是非常大的，競爭壓力很大，所以更要科學(xué)直播。

圖片數(shù)據(jù)來源：蟬媽媽

一款普通產(chǎn)品的推銷和銷售時(shí)長合計(jì)在三到五分鐘比較合適，過長會(huì)導(dǎo)致觀眾疲勞、注意力下降甚至退出直播間，過短又會(huì)導(dǎo)致觀眾沒有了解到詳細(xì)情況、來不及下單等情況。一款核心產(chǎn)品的推銷和銷售時(shí)長合計(jì)應(yīng)當(dāng)在五到八分鐘，如果遇到快速銷售一空的情況，可以適當(dāng)補(bǔ)貨以提升銷量數(shù)據(jù)。具體情況需要具體分析，如果遇到一款產(chǎn)品在上鏈接后三十秒內(nèi)無任何成交，就可及時(shí)更換產(chǎn)品，避免觀眾流失。

03 產(chǎn)品選品

① 核心產(chǎn)品如何選

上文提到了關(guān)于直播中核心產(chǎn)品的設(shè)置和帶貨順序的排布，接下來就介紹一下如何進(jìn)行核心產(chǎn)品的選擇和如何劃分產(chǎn)品優(yōu)先度。

一般來說品牌的新品、主打產(chǎn)品可以直接作為核心產(chǎn)品進(jìn)行帶貨，但新品并非時(shí)時(shí)都有，經(jīng)典的主打產(chǎn)品也可能導(dǎo)致觀眾的審美疲勞和期待值不被滿足。這時(shí)可以將價(jià)格的優(yōu)惠程度、贈(zèng)品含金量高低作為核心產(chǎn)品的選擇參考，將優(yōu)惠力度大、贈(zèng)品價(jià)值高的產(chǎn)品作為核心產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)置。

② 優(yōu)先度與直播節(jié)奏

將核心產(chǎn)品確定下來后，就可以根據(jù)產(chǎn)品帶貨的優(yōu)先度進(jìn)行帶貨順序的排布。核心產(chǎn)品的優(yōu)先度自然是第一的，為了能讓核心產(chǎn)品的帶貨效果達(dá)到頂峰，在帶貨順序上比較推薦普通產(chǎn)品和核心產(chǎn)品交錯(cuò)進(jìn)行，可以讓普通產(chǎn)品“趁”到核心產(chǎn)品的人氣“東風(fēng)”，獲得更好的銷售成績。

建議以“次優(yōu)先-優(yōu)先-核心-優(yōu)先-次優(yōu)先”的優(yōu)先度排序進(jìn)行帶貨，使得直播節(jié)奏有緩有急，保證直播效果的同時(shí)，對直播工作人員的狀態(tài)也能起到一定的調(diào)節(jié)。

04 組品邏輯

為了核心產(chǎn)品的銷售效果和成績，大家不僅需要在銷售的順序上精心安排，也需要在組品方式上下功夫，讓其他的直播產(chǎn)品能夠輔助甚至鋪墊核心產(chǎn)品的銷售，讓核心產(chǎn)品獲得更好的銷量和數(shù)據(jù)。

比較推薦食品品牌類商家直播的組貨方式有單一款式組品、垂直品類組品和品牌專場組品。

① 單一款式組品

單一款式組品是指直播帶貨的產(chǎn)品全部都為同一品類的產(chǎn)品，比如都為零食、都為甜品或者都為速食食品等，這種組貨方式操作簡單，對帶貨系統(tǒng)和主播發(fā)揮要求的門檻低，比較適合品牌初期直播。但這種形式也有缺點(diǎn)，如果是綜合類的食品品牌，單品類商品的直播會(huì)導(dǎo)致粉絲轉(zhuǎn)化人氣流量的損耗和成本變高，對事先預(yù)熱和廣告宣傳的依賴度較高，前期宣傳成本相應(yīng)提升。

② 垂直品類組品

垂直品類組品則是指帶貨的產(chǎn)品全部為同一品類產(chǎn)品，比起單一款式組品來說，垂直品類組品對產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)性要求會(huì)相應(yīng)低一些，是同一品牌或者同為食品就可以滿足這種組品方式。這樣的組品方式對于綜合類食品品牌來說是非常有利的，不僅粉絲轉(zhuǎn)化人氣流量的效率更高，而且直播爆發(fā)潛力大，在商家優(yōu)惠力度的加持下，可以獲得超出預(yù)料的帶貨成績。但垂直品類組品對于個(gè)人食品帶貨主播來說可能不太合適，容易導(dǎo)致個(gè)人直播品類受到限制，影響路徑拓展。對單一產(chǎn)品的食品品牌來說也是一個(gè)比較大的考驗(yàn)，容易導(dǎo)致直播內(nèi)容較少較單一。

③ 品牌專場組品

品牌專場組品不論是對綜合類食品品牌還是對單一產(chǎn)品食品品牌都是一種理想的組品方式，只要是同一品牌的產(chǎn)品就可以進(jìn)行組品和帶貨，有利于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品整合。但這種情況的直播效果往往大幅度取決于產(chǎn)品的優(yōu)惠力度，容易造成數(shù)據(jù)一般或是盈利較低的情況。

大家需要根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行組貨方式的選擇，再根據(jù)自己的組貨方式進(jìn)行相應(yīng)產(chǎn)品的安排和選擇。剛剛開始直播的小白不懂怎么組品怎么辦？很簡單，相似的產(chǎn)品放在一起就可以了。

04 主播互動(dòng)要點(diǎn)

在直播中觀眾直觀看見的第一元素當(dāng)屬主播，因此主播的表現(xiàn)很大程度決定了一場直播的成功與否。

①在開場時(shí)，為了盡快炒熱氣氛，主播應(yīng)當(dāng)積極與觀眾打招呼互動(dòng)，適當(dāng)講述一些生活小段子，提升直播間觀眾的留存率。

②在介紹產(chǎn)品時(shí)需要多使用標(biāo)簽性關(guān)鍵詞，如原產(chǎn)、新鮮、直發(fā)、優(yōu)惠等標(biāo)簽對產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和亮點(diǎn)進(jìn)行介紹，并多次重復(fù)，以達(dá)到宣傳和強(qiáng)調(diào)的目的。

③在上鏈接銷售的時(shí)間里切記不能停嘴，不能有空窗時(shí)間，可以多用鼓動(dòng)性話語，比如限量、限時(shí)、瘋搶、手慢無等，激發(fā)觀眾的購買欲，也可以避免因?yàn)橥蝗煌Ｖ拐f話而導(dǎo)致直播間氣氛尷尬和人氣流失。

除了一些直播話術(shù)外，主播要注意在進(jìn)行價(jià)格和產(chǎn)品對比時(shí)避免直接表明對家商品，以免引發(fā)不必要的糾紛和麻煩，為直播間后續(xù)的直播打好基礎(chǔ)。

05 日常養(yǎng)成

直播的成功并非一日之功，更是需要日積月累的努力和堅(jiān)持。日常養(yǎng)成作為直播的前置工作，是需要貫穿賬號直播的整個(gè)始終的。比如下圖這個(gè)案例，很多博主會(huì)做成合集的形式，這樣給人的感覺更專業(yè)，也能通過合集來吸引消費(fèi)者。

①在開始直播之前，需要打造一個(gè)視頻內(nèi)容垂直度較高的賬號，以實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)賬號定位和定向推送，為直播人氣做鋪墊。

②在開始直播之后也要堅(jiān)持對視頻賬號的運(yùn)營，優(yōu)化深入帶貨主播的人設(shè)表現(xiàn)，增加主播粉、單推等類型的粉絲，提升粉絲忠誠度，也可以拓展粉絲類型。

③直播穩(wěn)定后也要活用賬號視頻發(fā)布，對直播進(jìn)行預(yù)告預(yù)熱，也能通過短期內(nèi)大量集中內(nèi)容的發(fā)布，提升對核心產(chǎn)品的粉絲引流，或是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品單類的變化。

直播并不難，只要肯用心、掌握好方法，就一定能獲得直播的高人氣和帶貨的好成績。當(dāng)然僅有理論是不夠的，只有實(shí)際的直播操作中對這些人氣法則進(jìn)行實(shí)際操作和經(jīng)驗(yàn)積累，才能真正掌握這套人氣法寶，讓自己的品牌直播更加成功順利。

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